海鲜意大利面 （两人分量）
材料：新鲜大虾十只
意大利面（比较扁形的面条)
橄榄油少许盐少许
上汤
一撮西洋香菜
蒜泥少许牛油少许
黑糊椒 芝士少许 咖喱香叶
蚝油
制作：1煮开水加入盐橄榄油把面条煮软，然后过冷河。煮得太熟便无法吸入汤汁。然后放入煮热的上汤让面条 吸入上汤
2用少许油和牛油来炒大虾，取出放入盘上待用
3把面条下锅炒香加入白酒上汤，盍上锅盍焖煮至熟透，放入盘中加上大虾及香菜上桌，可洒上芝士粉