Bean curd jelly  Ings. Bean curd jelly
  Ings.
 1.70g.soya powder
 2.60g. Coffemate
 3.30 g of sugar （optional)
 4 1tsp of jelly powder
 5.2/3 cup or almond syrup
 6.pandan leaf Total ingredient + water= 1500ml Can make
 7 boxes Method:
 1.combine all ingredient in a cup dissolve well  with 500ml of water
 2.boil sugar and pandan leaf with 500ml of water(optional) 
 3 total Water must be 1500ml  Stir  slowly till boil

红田乌水

材料:
1   一把红田乌约200克
2台湾冬瓜糖适量
制作:
1 将红田乌洗净后浸在水中45分钟
2将水滤干后 放入锅中,加入清水要改过红田乌草为准
3煮约45分钟后加入香兰叶和冬瓜糖
4过滤后就可当水喝,有消脂和降胆固醇的功效,但也不能和过度,会使肠壁变薄

豆花冻

材料:
 1    有机豆粉63g
 2     咖啡伴侣63g
 3    40g冰糖
 4    半杯杏仁露水
 5    燕菜粉1.1/4茶匙
 6    清水1.500公升
 7    香兰叶一条
制作:
1 先将1到2的材料用清水500ml搅拌均匀
2 用四百五十升的水加入香兰叶煮至溶化和香味四溢
3  4和5 加到500ml搅拌
3 最后总水量要达1.45公升
4 边搅拌边煮滚, 一定要筛过之后才装进盒子里
5 要等到冷却后才可以盖好盖子入冰箱
  备注:若不加糖,味道也不错,可加上新鲜的龙眼,就成了龙眼豆腐了.