炸 鸡 翼

材料：
新鲜山巴鸡鸡翼十只
酸柑五粒
酒少许
海盐适量
黑胡椒粉适量
姜汁一大汤匙
蒜茸一大匙
小葱头茸两大匙
牛油一小块
麻油一小匙
糖少许
少许酱油
黄姜粉少许
蜀粉少许
制作：
洗净鸡翼后用叉插鸡翼几下，用手抓溜，让酱料容易入味
腌制数小时，最好过夜
热好油锅把鸡翼炸熟即可上桌