德国酸菜

材料：
包菜一个
桂皮八角各一个
腌肉片数片
盐
醋
蒜头
香菜根数支
少量酒
做法：包菜切丝，用盐揉菜丝，挤出水分。再过清水，免得太咸。
爆香蒜头、腌肉片（切成块状）八角桂皮等
将菜丝炒至变软，加入醋、盐来调味
爱心提示：
可把酸菜包成小包冷冻，要食用时才弄热
可夹在面包和热狗一起食用
配鲁肉饭也很棒