酸柑果冻水
材料:爱玉粉一包
大酸柑三个
香兰叶数条
冰糖适量
制作:把一包爱玉粉加入1000cc的水中搅均匀1,煮开后倒入模型中待冷却后放入冰箱,等凝固后用刨刀弄成细条状待用。沿着青皮大酸柑的外围切出一小片一小片慢慢挤,会比较容易挤出酸柑汁,切记别挤到酸酐的中心部分,不然会有苦味。
2洛神花饮料
材料:
洛神花十朵
香兰叶(一定要水滚后才可加入,味道才香)
冰糖
制作:
用另煮香兰叶糖水,然后适量加入洛神花水中。冷热皆可
备注:此饮料有降血压的功能,若有使用降血压药,请别喝此饮料"
3爱情果饮料
材料:
爱情果十个(果皮越皱果汁越多越甜)
雪碧一罐
柠檬切片
制作:
洗净爱情果切半,挖出果肉,筛出黑色的种子。果汁要收藏在冰箱中
倒入两大匙果汁,加入一点柠檬汁和雪碧冰块
4薄荷叶茶材料:
数片薄荷叶
薄荷茶包
冰糖
制作:
将叶子洗净放入杯中,用热开水冲泡可用冰糖搅拌即可饮用消风解腻,清洗可口
5香茅水
材料:
香茅一百三十克
水一公升
数片柠檬叶
香兰叶
冰糖三十克
制作:
洗净香茅切成小段(下端白色部分)拍后再切几刀,用剪刀在柠檬叶背后剪数刀,用手撕开香兰叶
加入沸水中煮十分钟别盖锅盖,火势转小不然一公升水被煮少了,水才不会变黑和苦,同时加入三十克的冰糖。
熄火后盖锅盖五分钟,即可过虑干净
若有剩余的香茅粹,可用茶包袋绑成小圆球,放在杯中冲入热香茅水,味道更香。
冷热皆可口。
香茅冻
将上述煮好的香茅水,过滤后立刻加入20克的爱玉粉,一定要把爱玉粉先筛过一遍,再慢慢筛入香茅水中,一直搅拌到爱玉粉溶解为止,冰冻后可将果冻放入碗中,加入冰块、青酸柑汁及薄荷片即可上桌。非常爽口清凉。
6 青苹果酸梅汁材料:青果四个酸梅果肉两枚制作:用搅果汁机把青苹果搅成汁,用剪刀把酸梅肉剪成丝,加入果汁中。也可用四条西洋芹搅成果汁,加入青苹果汁和酸梅也很棒.
7 蜜糖柠檬酵素
材料: 250克的蜜糖
90克寡糖
2个柠檬
制作:
先将柠檬弄干切薄片,加入蜜糖内,要用玻璃罐,盖好后放入冰箱一两天取出稀释的蜜糖加上两片柠檬薄片,加入苏打水薄荷叶,柠檬醋两瓶盖,就可饮用,冷热皆相宜.
8八宝茶
材料:
1玫瑰花五朵
2枸杞子五粒
3红枣三粒
4冬瓜条两条切成粒状
5松子仁八粒
6葡萄干八粒
7泰国龙眼干八粒
8中国茶或西洋茶一小袋
制作:
用热水泡好茶就可饮用,可再加入热水喝第二泡
覆盆子葡萄黑李子酵素
材料:
黑葡萄300克
黑李子300克
覆盆子200克
寡糖90克
纯百花蜜250克
制作:
将水果洗净后滤干,去核切半
将所有材料和在一起
放入玻璃罐盖好后,放入冰箱,约两星期后可稀释水后饮用
吃剩的果肉可加载酸奶上吃,不需加糖.
百香果红枣酵素
材料:
百香果1000克
红枣80克
寡糖90克糖
纯百花蜜`250克
制作:
洗净水果后,剖开取出果肉,红枣切片.
将材料和寡糖和蜜糖和在一起,等两个星期后,可取出稀释后饮用

没有评论:
发表评论